サーモン料理専門店　鮭バル　広島中町店

特產♪桶酒

• 桶裝酒（紅色/白色）

  480日元(含税)

  請自己動手...

  1/10

  桶裝酒（紅色/白色）

  480日元(含税)

  請自己動手...

【香檳特級】日本葡萄酒〜對於日本三文魚，日本的小鐵酒很好！

• 玫瑰香莓果

  5980日元(含税)

  【葡萄品種】100%麝香莓果A 【口味】略乾，果香濃鬱，香氣濃鬱，口感清新，讓人想起剛採摘的葡萄。它具有令人愉悅的清爽酸度，並充滿水果味。

  1/10

  玫瑰香莓果

  5980日元(含税)

  【葡萄品種】100%麝香莓果A 【口味】略乾，果香濃鬱，香氣濃鬱，口感清新，讓人想起剛採摘的葡萄。它具有令人愉悅的清爽酸度，並充滿水果味。

• 麝香莓果 A（玻璃/瓶）

  980日圓/5,980日圓（含稅）

  【葡萄品種】100%麝香漿果A 【口味】中等酒體 日本本土品種「麝香漿果A」的華麗香氣與木桶陳釀的融合，賦予其迷人的果香和復雜的風味，酒體清淡宜人。

  1/10

  麝香莓果 A（玻璃/瓶）

  980日圓/5,980日圓（含稅）

  【葡萄品種】100%麝香漿果A 【口味】中等酒體 日本本土品種「麝香漿果A」的華麗香氣與木桶陳釀的融合，賦予其迷人的果香和復雜的風味，酒體清淡宜人。

• 甲州（玻璃/瓶）

  980日圓/5,980日圓（含稅）

  [葡萄品種] 100%甲州 [口味] 為了襯托出乾「甲州」葡萄的獨特性，這是將果汁冷凍濃縮其風味而製成的葡萄酒與在蘇利完成的葡萄酒的完美混合。它具有日本柑橘類水果的優雅香氣和帶有一絲鮮味的濃鬱風味。

  1/10

  甲州（玻璃/瓶）

  980日圓/5,980日圓（含稅）

  [葡萄品種] 100%甲州 [口味] 為了襯托出乾「甲州」葡萄的獨特性，這是將果汁冷凍濃縮其風味而製成的葡萄酒與在蘇利完成的葡萄酒的完美混合。它具有日本柑橘類水果的優雅香氣和帶有一絲鮮味的濃鬱風味。

安貝爾瓶酒

天然有機♪有機葡萄酒搭配美味的鮭魚......

• 維達有機霞多麗（阿根廷）

  680日元/ 3,980日元（含稅）

  您可以享受柑橘類水果，菠蘿和蜂蜜的混合物的香氣，以及柔滑的口感。（果乾/品種：主要是霞多麗）

  1/10

  維達有機霞多麗（阿根廷）

  680日元/ 3,980日元（含稅）

  您可以享受柑橘類水果，菠蘿和蜂蜜的混合物的香氣，以及柔滑的口感。（果乾/品種：主要是霞多麗）

• Casa Benazalke Wurztraminer Moscatel（西班牙）

  840日圓/5,000日圓（含稅）

  有柳橙、葡萄柚和佛手柑的華麗香氣，以及讓人聯想到桃子和杏仁的豐滿香氣。一款具有精緻酸度和厚度的葡萄酒。（果味乾燥品種：50% Moscatel、50% Kewurztraminer）

  1/10

  Casa Benazalke Wurztraminer Moscatel（西班牙）

  840日圓/5,000日圓（含稅）

  有柳橙、葡萄柚和佛手柑的華麗香氣，以及讓人聯想到桃子和杏仁的豐滿香氣。一款具有精緻酸度和厚度的葡萄酒。（果味乾燥品種：50% Moscatel、50% Kewurztraminer）

• Paneur Chardonnay Reserve Oak Aged（智利）

  800日元/4,800日元（含稅）

  香氣讓人聯想到桃子和優雅的香草。您還可以感受到柑橘類水果和杏子的細微差別，還可以享受礦物質和新鮮感。（鹹味幹型，品種：霞多麗 80%，維歐尼 20%）

  1/10

  Paneur Chardonnay Reserve Oak Aged（智利）

  800日元/4,800日元（含稅）

  香氣讓人聯想到桃子和優雅的香草。您還可以感受到柑橘類水果和杏子的細微差別，還可以享受礦物質和新鮮感。（鹹味幹型，品種：霞多麗 80%，維歐尼 20%）

• Domaine Hazan Picpoul de Pinet（法國朗格多克）

  1,150日圓 6,800日圓（含稅）

  由於靠近地中海，它呈現出清澈的稻草色，並因海風中含有大海的香味而散發著檸檬和柚子的清爽香氣。豐富的礦物質和醇厚的水果風味賦予其豐盛的感覺，清爽的酸度使其非常適合海鮮。（苦而乾，品種：100% Picpoul）

  1/10

  Domaine Hazan Picpoul de Pinet（法國朗格多克）

  1,150日圓 6,800日圓（含稅）

  由於靠近地中海，它呈現出清澈的稻草色，並因海風中含有大海的香味而散發著檸檬和柚子的清爽香氣。豐富的礦物質和醇厚的水果風味賦予其豐盛的感覺，清爽的酸度使其非常適合海鮮。（苦而乾，品種：100% Picpoul）

• Jean-Marc Brocard Chablis（法國夏布利）

  8000日元(含税)

  成熟葡萄柚果的豐富性。礦物質味強。輪廓清晰的香味。濃鬱、果香濃鬱的感覺。淡淡的甜味擴散開來，緊接著是濃濃的酸味。肌肉發達的身體主要由水果製成。（乾型，餘韻悠長，品種：100% 夏多內）

  1/10

  Jean-Marc Brocard Chablis（法國夏布利）

  8000日元(含税)

  成熟葡萄柚果的豐富性。礦物質味強。輪廓清晰的香味。濃鬱、果香濃鬱的感覺。淡淡的甜味擴散開來，緊接著是濃濃的酸味。肌肉發達的身體主要由水果製成。（乾型，餘韻悠長，品種：100% 夏多內）

• Vida Organica赤霞珠（阿根廷）

  680日元/ 3,980日元（含稅）

  享受成熟的黑醋栗，圓潤的櫻桃香氣和悠長的果味。（全身，品種：赤霞珠主體）

  1/10

  Vida Organica赤霞珠（阿根廷）

  680日元/ 3,980日元（含稅）

  享受成熟的黑醋栗，圓潤的櫻桃香氣和悠長的果味。（全身，品種：赤霞珠主體）

• Kuma 有機馬爾貝克（阿根廷）

  680日圓/3,980日圓（含稅）

  成熟黑漿果的香氣。濃鬱的成熟水果、葡萄乾和巧克力的味道。酸度適中，帶有水果風味。（中等酒體/品種：100% 馬爾貝克）

  1/10

  Kuma 有機馬爾貝克（阿根廷）

  680日圓/3,980日圓（含稅）

  成熟黑漿果的香氣。濃鬱的成熟水果、葡萄乾和巧克力的味道。酸度適中，帶有水果風味。（中等酒體/品種：100% 馬爾貝克）

• Passione Oro Appassimento（意大利）

  860日元/5,200日元（含稅）

  一種酒體濃郁的紅葡萄酒，由在樹上過度成熟的葡萄製成，以增加糖分和濃度。濃縮水果，乾果香味，多汁和豐富的水果餘味。（全身，品種：Primitivo 100%）

  1/10

  Passione Oro Appassimento（意大利）

  860日元/5,200日元（含稅）

  一種酒體濃郁的紅葡萄酒，由在樹上過度成熟的葡萄製成，以增加糖分和濃度。濃縮水果，乾果香味，多汁和豐富的水果餘味。（全身，品種：Primitivo 100%）

• Le Temps des Gitans Syrah（法國蘭多格）

  950日圓/5,800日圓（含稅）

  它結合了只有完全成熟的西拉才能在不使用農藥的情況下產生的果味和強度。一款具有良好烘焙香氣和深沉而持久的餘味的紅葡萄酒。（中等酒體/品種：100% 西拉）

  1/10

  Le Temps des Gitans Syrah（法國蘭多格）

  950日圓/5,800日圓（含稅）

  它結合了只有完全成熟的西拉才能在不使用農藥的情況下產生的果味和強度。一款具有良好烘焙香氣和深沉而持久的餘味的紅葡萄酒。（中等酒體/品種：100% 西拉）

• Pratovin Code d'Olonne Rouge（法國羅納省）

  6800日元(含税)

  莓果和李子的濃鬱果香，帶有甘草和混合香料的香氣。酸度和單寧豐富和諧。一款平衡良好、餘韻悠長的葡萄酒。（中等酒體/品種：60% 歌海娜、20% 西拉、10% 佳麗釀、10% 神索）

  1/10

  Pratovin Code d'Olonne Rouge（法國羅納省）

  6800日元(含税)

  莓果和李子的濃鬱果香，帶有甘草和混合香料的香氣。酸度和單寧豐富和諧。一款平衡良好、餘韻悠長的葡萄酒。（中等酒體/品種：60% 歌海娜、20% 西拉、10% 佳麗釀、10% 神索）

好的水，米飯，好酵母根據美味的三文魚菜餚好的廣島地方酒！

• Hanabato Special Junmai Honjo Brewery <幹>

  ¥630(含税)

  清爽透明的味道。推薦用於乾派對！

  1/10

  Hanabato Special Junmai Honjo Brewery <幹>

  ¥630(含税)

  清爽透明的味道。推薦用於乾派對！

• Kamotsuru Ginjo Dry

  ¥690(含税)

  我們仔細拋光了米粉，這是我們最喜歡的清酒釀造商，並用地下水將其製成。乾淨清新的煙嘴。

  1/10

  Kamotsuru Ginjo Dry

  ¥690(含税)

  我們仔細拋光了米粉，這是我們最喜歡的清酒釀造商，並用地下水將其製成。乾淨清新的煙嘴。

• 精京純衣銀座<Phantom>

  ¥690(含税)

  以較少的銀杏香氣製成，強調鮮味和香氣的和諧，並像純麥樹一樣柔軟而耐嚼。

  1/10

  精京純衣銀座<Phantom>

  ¥690(含税)

  以較少的銀杏香氣製成，強調鮮味和香氣的和諧，並像純麥樹一樣柔軟而耐嚼。

• 雨後的月亮特製純米

  ¥690(含税)

  酸味散發出柔和而放鬆的味道。年輕但全面。

  1/10

  雨後的月亮特製純米

  ¥690(含税)

  酸味散發出柔和而放鬆的味道。年輕但全面。

• 水izu好風純麥吟jo

  ¥750(含税)

  它具有像春風一樣的柔和口感，並具有大町米的獨特風味，散發的香味和清爽的口感。請享受流經高原的“好風”。

  1/10

  水izu好風純麥吟jo

  ¥750(含税)

  它具有像春風一樣的柔和口感，並具有大町米的獨特風味，散發的香味和清爽的口感。請享受流經高原的“好風”。

• 龜吉大吟jo

  990日元(含税)

  將適合釀造大米的山田錦打磨至45％，然後通過低溫發酵將其緩慢釀造而成的大吟釀酒。清爽乾爽的清酒

  1/10

  龜吉大吟jo

  990日元(含税)

  將適合釀造大米的山田錦打磨至45％，然後通過低溫發酵將其緩慢釀造而成的大吟釀酒。清爽乾爽的清酒

• 千福造

  990日元(含税)

  使用適合清酒釀造的50％精米“ Senbon Nishiki”。口感順滑，味道略帶濃郁。即使在岩石中也可以享受到的華麗香氣。

  1/10

  千福造

  990日元(含税)

  使用適合清酒釀造的50％精米“ Senbon Nishiki”。口感順滑，味道略帶濃郁。即使在岩石中也可以享受到的華麗香氣。

〜清酒〜啤酒請不要錯過適合國際美食的國際啤酒......

• 札幌蝦（中）

  550日元(含税)

  1/10

  札幌蝦（中）

  550日元(含税)

• 札幌蝦（小）

  380日元(含税)

  1/10

  札幌蝦（小）

  380日元(含税)

• 札幌赤星（中瓶）

  ¥780(含税)

  濃鬱的成人啤酒

  1/10

  札幌赤星（中瓶）

  ¥780(含税)

  濃鬱的成人啤酒

• 免費贈品

  550日元(含税)

  非酒精0.00％

  1/10

  免費贈品

  550日元(含税)

  非酒精0.00％

• 吉尼斯黑啤酒（愛爾蘭）

  ¥780(含税)

  1/10

  吉尼斯黑啤酒（愛爾蘭）

  ¥780(含税)

• 莫雷蒂（義大利）

  ¥780(含税)

  1/10

  莫雷蒂（義大利）

  ¥780(含税)

• 辛哈（泰國）

  ¥780(含税)

  1/10

  辛哈（泰國）

  ¥780(含税)

• 特卡特啤酒（墨西哥）

  ¥780(含税)

  1/10

  特卡特啤酒（墨西哥）

  ¥780(含税)

• [水果啤酒] Lindemans Framboise

  1200日元(含税)

  它具有鮮豔、清澈的深紅色和細膩的粉紅色氣泡。就像草莓和藍莓一樣的甜香味。(Alc2.5% 250ml)

  1/10

  [水果啤酒] Lindemans Framboise

  1200日元(含税)

  它具有鮮豔、清澈的深紅色和細膩的粉紅色氣泡。就像草莓和藍莓一樣的甜香味。(Alc2.5% 250ml)

• [水果啤酒] Lindemann Specialise

  1200日元(含税)

  這款啤酒是在野生酵母發酵的蘭比克啤酒中添加天然桃汁製成的，讓您可以享受桃子的濃鬱甜味和果香。(Alc2.5% 250ml)

  1/10

  [水果啤酒] Lindemann Specialise

  1200日元(含税)

  這款啤酒是在野生酵母發酵的蘭比克啤酒中添加天然桃汁製成的，讓您可以享受桃子的濃鬱甜味和果香。(Alc2.5% 250ml)

• [水果啤酒] Linden Month Apple

  1200日元(含税)

  這款啤酒具有甜美的柑橘香氣和蘋果清爽的甜味和酸味，口感均衡。(Alc3.5% 250ml)

  1/10

  [水果啤酒] Linden Month Apple

  1200日元(含税)

  這款啤酒具有甜美的柑橘香氣和蘋果清爽的甜味和酸味，口感均衡。(Alc3.5% 250ml)

• [水果啤酒] 林德曼‧斯卡西斯

  1200日元(含税)

  深寶石紅色，略帶橙色。真正的黑醋栗香味。它的甜度適中，酸度完美平衡。(Alc3.5% 250ml)

  1/10

  [水果啤酒] 林德曼‧斯卡西斯

  1200日元(含税)

  深寶石紅色，略帶橙色。真正的黑醋栗香味。它的甜度適中，酸度完美平衡。(Alc3.5% 250ml)

• [水果啤酒] Lindenman's Creek

  1200日元(含税)

  這是一款美妙又費時費力的啤酒，其製作方法是將天然櫻桃汁添加到已在桶中發酵6個月的蘭比克啤酒中，然後將其轉移到橡木桶中並在桶中陳釀8至12個月。(Alc 4.0% 250ml)

  1/10

  [水果啤酒] Lindenman's Creek

  1200日元(含税)

  這是一款美妙又費時費力的啤酒，其製作方法是將天然櫻桃汁添加到已在桶中發酵6個月的蘭比克啤酒中，然後將其轉移到橡木桶中並在桶中陳釀8至12個月。(Alc 4.0% 250ml)

〜清酒〜閃閃發光

• 巴黎公爵乾型（乾型氣泡白酒）

  750日圓/3,480日圓（含稅）

  一款帶有蘋果果味的白葡萄酒！稍微陳年的氣泡酒可能會被誤認為是唐培裡儂香檳王！

  1/10

  巴黎公爵乾型（乾型氣泡白酒）

  750日圓/3,480日圓（含稅）

  一款帶有蘋果果味的白葡萄酒！稍微陳年的氣泡酒可能會被誤認為是唐培裡儂香檳王！

• Polestar（白色、微甜氣泡葡萄酒）

  480日元(含税)

  用長相思葡萄釀造的果味桶陳氣泡酒

  1/10

  Polestar（白色、微甜氣泡葡萄酒）

  480日元(含税)

  用長相思葡萄釀造的果味桶陳氣泡酒

〜清酒〜葡萄酒雞尾酒

• 西西里含羞草

  550日元(含税)

  閃閃發光的血橙

  1/10

  西西里含羞草

  550日元(含税)

  閃閃發光的血橙

• 含羞草

  550日元(含税)

  閃閃發光的橙色

  1/10

  含羞草

  550日元(含税)

  閃閃發光的橙色

• 白含羞草

  550日元(含税)

  氣泡酒和葡萄柚

  1/10

  白含羞草

  550日元(含税)

  氣泡酒和葡萄柚

• 龍骨

  ¥660(含税)

  黑醋栗和白葡萄酒

  1/10

  龍骨

  ¥660(含税)

  黑醋栗和白葡萄酒

• 基爾·皇家（Kiel Royal）

  ¥660(含税)

  黑醋栗和波光粼粼

  1/10

  基爾·皇家（Kiel Royal）

  ¥660(含税)

  黑醋栗和波光粼粼

• 馬其頓紅

  ¥660(含税)

  時令水果糖漿與紅酒混合

  1/10

  馬其頓紅

  ¥660(含税)

  時令水果糖漿與紅酒混合

• 馬其頓氣泡酒

  ¥660(含税)

  時令水果糖漿與氣泡酒混合

  1/10

  馬其頓氣泡酒

  ¥660(含税)

  時令水果糖漿與氣泡酒混合

• 操作者

  550日元(含税)

  白葡萄酒和薑汁汽水

  1/10

  操作者

  550日元(含税)

  白葡萄酒和薑汁汽水

• 卡里莫喬

  550日元(含税)

  紅酒和可樂

  1/10

  卡里莫喬

  550日元(含税)

  紅酒和可樂

• 汽酒

  550日元(含税)

  白葡萄酒、汽水和青檸

  1/10

  汽酒

  550日元(含税)

  白葡萄酒、汽水和青檸

• 酒櫃

  550日元(含税)

  紅酒和橘子

  1/10

  酒櫃

  550日元(含税)

  紅酒和橘子

• 貓咪

  550日元(含税)

  紅酒和薑汁汽水

  1/10

  貓咪

  550日元(含税)

  紅酒和薑汁汽水

〜清酒〜威士忌

• 帝王白葡萄酒

  480日元(含税)

  加冰塊 580 日圓/蘇打水/可樂/薑汁汽水 480 日圓

  1/10

  帝王白葡萄酒

  480日元(含税)

  加冰塊 580 日圓/蘇打水/可樂/薑汁汽水 480 日圓

• 赤塔岩

  1280日元(含税)

  蘇打水/可樂/薑汁汽水 980日圓

  1/10

  赤塔岩

  1280日元(含税)

  蘇打水/可樂/薑汁汽水 980日圓

〜清酒〜雞尾酒

• 百加得蘭姆酒

  480日元(含税)

  蘭姆酒、朗姆可樂、朗姆薑

  1/10

  百加得蘭姆酒

  480日元(含税)

  蘭姆酒、朗姆可樂、朗姆薑

• 欽扎諾·羅索（Chinzano Rosso）

  550日元(含税)

  搖滾和蘇打分裂

  1/10

  欽扎諾·羅索（Chinzano Rosso）

  550日元(含税)

  搖滾和蘇打分裂

• 迪薩龍諾

  550日元(含税)

  橙子汽水、橙子、薑汁汽水、牛奶分割等。

  1/10

  迪薩龍諾

  550日元(含税)

  橙子汽水、橙子、薑汁汽水、牛奶分割等。

• 金巴利

  550日元(含税)

  葡萄柚，橙子，蘇打水，岩石，Spumoni等。

  1/10

  金巴利

  550日元(含税)

  葡萄柚，橙子，蘇打水，岩石，Spumoni等。

• 杜松子酒

  550日元(含税)

  杜松子酒和補品，杜松子酒，橙花等

  1/10

  杜松子酒

  550日元(含税)

  杜松子酒和補品，杜松子酒，橙花等

〜清酒〜水色酸

• 馬其頓酸酒

  580日元(含税)

  柚子酒酸酒/桃子酒酸酒

  1/10

  馬其頓酸酒

  580日元(含税)

  柚子酒酸酒/桃子酒酸酒

• 擠檸檬酸

  480日元(含税)

  鮮榨青檸酸酒、柳橙酸酒、葡萄柚酸酒、血橙酸酒

  1/10

  擠檸檬酸

  480日元(含税)

  鮮榨青檸酸酒、柳橙酸酒、葡萄柚酸酒、血橙酸酒

• 梅酒酸

  580日元(含税)

  卡西斯橙酸金巴利葡萄柚酸

  1/10

  梅酒酸

  580日元(含税)

  卡西斯橙酸金巴利葡萄柚酸

〜清酒〜果酒

• Norago也是緣故

  550日元(含税)

  搖滾和蘇打分裂

  1/10

  Norago也是緣故

  550日元(含税)

  搖滾和蘇打分裂

• 柚子酒

  550日元(含税)

  冰烏龍蘇打

  1/10

  柚子酒

  550日元(含税)

  冰烏龍蘇打

〜清酒〜燒酒

• 白加賀梅酒

  480日元(含税)

  加冰塊、熱水或汽水

  1/10

  白加賀梅酒

  480日元(含税)

  加冰塊、熱水或汽水

• 燒酒（地瓜：黑切島、大麥：Waramugi）

  480日元(含税)

  岩石·水分裂·熱水分裂

  1/10

  燒酒（地瓜：黑切島、大麥：Waramugi）

  480日元(含税)

  岩石·水分裂·熱水分裂

〜清酒〜晚飯後

• Grappa Alc 40％

  ¥750(含税)

  葡萄渣的蒸餾酒

  1/10

  Grappa Alc 40％

  ¥750(含税)

  葡萄渣的蒸餾酒

• 檸檬酒Alc 28％

  ¥660(含税)

  意大利檸檬酒射擊蘇打水

  1/10

  檸檬酒Alc 28％

  ¥660(含税)

  意大利檸檬酒射擊蘇打水

〜清酒〜軟飲料

• 聖佩萊格里諾

  ¥750(含税)

  意大利的含氣硬水

  1/10

  聖佩萊格里諾

  ¥750(含税)

  意大利的含氣硬水

• 100%血橙汁

  480日元(含税)

  西西里陽光的饋贈

  1/10

  100%血橙汁

  480日元(含税)

  西西里陽光的饋贈

• 100%橙汁/100%西柚汁/薑汁汽水/可樂/烏龍茶/熱茶/熱咖啡

  300日元(含税)

  *各種費用

  1/10

  100%橙汁/100%西柚汁/薑汁汽水/可樂/烏龍茶/熱茶/熱咖啡

  300日元(含税)

  *各種費用

Maccadonia非雞尾酒

• 馬其頓血橙/馬其頓薑

  550日元(含税)

  1/10

  馬其頓血橙/馬其頓薑

  550日元(含税)